您的位置： 专家智库 > >

曾婷婷

作品数：36 被引量：98H指数：6
供职机构：四特酒有限责任公司更多>>
发文基金：江西省科技厅科技支撑计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学石油与天然气工程更多>>

合作作者

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 8个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 6个环境科学与工...
  • 6个理学
  • 5个石油与天然气...
  • 3个经济管理
  • 3个矿业工程
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 36个特香型
  • 36个香型
  • 36个白酒
  • 32个特香型白酒
  • 32个香型白酒
  • 27个酿造
  • 27个大曲
  • 25个发酵
  • 20个风味
  • 19个糟醅
  • 18个窖泥
  • 18个基酒
  • 17个香味
  • 14个乙酯
  • 14个酿造方法
  • 13个稻壳
  • 13个蒸馏
  • 12个调味
  • 11个淀粉
  • 11个调味酒

机构

  • 32个四特酒有限责...
  • 4个南昌大学
  • 2个教育部
  • 1个华南理工大学
  • 1个江西南大中德...

资助

  • 9个江西省科技支...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个江西省自然科...
  • 5个江西省教育厅...
  • 4个江西省科技厅...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个广西壮族自治...
  • 3个江西省研究生...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个江西省教育厅...
  • 2个江西省主要学...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个广西农业科学...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个江西省高等学...
  • 2个江西省教育厅...
  • 2个江西省科技厅...

传媒

  • 27个酿酒科技
  • 20个中国酿造
  • 18个酿酒
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 5个中国食品添加...
  • 4个现代食品科技
  • 3个南昌大学学报...
  • 3个中国调味品
  • 3个黑龙江畜牧兽...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个南昌大学学报...
  • 3个食品工业
  • 3个中国饲料
  • 3个农药
  • 3个饮料工业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...

地区

  • 4个江西省
共 36 条 记 录，以下是 1-10
吴生文
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型 特香型白酒 大曲 风味 基酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林培
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型 特香型白酒 大曲 基酒 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊秋萍
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型 特香型白酒 白酒 风味 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖昶
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：包装盒 酒瓶 特香型 四特 香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡珊
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型白酒 特香型 白酒 主成分分析 露酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖美兰
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型 特香型白酒 白酒 窖泥 发酵周期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付建生
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型 特香型白酒 基础酒 大曲 基酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章肇敏
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型白酒 特香型 大曲 白酒风味 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国根
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型白酒 特香型 香型白酒 糟醅 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小晖
供职机构：四特酒有限责任公司
研究主题：特香型 特香型白酒 基酒 窖泥 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0