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张琴

作品数：1 被引量：16H指数：1
供职机构：湛江海洋大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个农业科学
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个饲料
  • 3个饲料添加
  • 3个饲料添加剂
  • 3个添加剂
  • 3个稳定性
  • 3个褐变
  • 3个防褐
  • 3个防褐变
  • 3个菠萝
  • 3个菠萝皮
  • 2个低度白酒
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白标志物
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白提取
  • 1个蛋白提取率
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白组
  • 1个稻米
  • 1个低度酒

机构

  • 3个湛江海洋大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个湛江水产学院

资助

  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个广东省高等教...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省科技厅...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个湛江市财政资...
  • 1个湛江市科技计...
  • 1个湛江市科技招...

传媒

  • 3个食品研究与开...
  • 2个食品科技
  • 1个中国食品工业
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  • 1个食品工业科技
  • 1个中国动物检疫
  • 1个食品科学
  • 1个海洋湖沼通报...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品工业
  • 1个华南理工大学...
  • 1个广东农业科学
  • 1个色谱
  • 1个现代企业教育
  • 1个湛江海洋大学...
  • 1个农机化研究
  • 1个广东化工
  • 1个湛江水产学院...
  • 1个冷饮与速冻食...
  • 1个现代食品科技

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
曾柳芳
供职机构：湛江海洋大学
研究主题：菠萝皮 防褐变 稳定性 饲料添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯少波
供职机构：湛江海洋大学工程学院
研究主题：菠萝皮 防褐变 稳定性 饲料添加剂 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶盛权
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：壳聚糖 羧甲基壳聚糖 羟丙基壳聚糖 牡蛎 壳聚糖衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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