您的位置： 专家智库 > >

张世涛

作品数：20 被引量：107H指数：6
供职机构：郑州轻工业学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划博士科研启动基金郑州市重大科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 44个轻工技术与工...
  • 37个化学工程
  • 33个理学
  • 32个农业科学
  • 32个文化科学
  • 25个医药卫生
  • 21个生物学
  • 18个一般工业技术
  • 17个自动化与计算...
  • 16个交通运输工程
  • 14个经济管理
  • 14个环境科学与工...
  • 13个机械工程
  • 10个金属学及工艺
  • 10个动力工程及工...
  • 9个石油与天然气...
  • 8个电气工程
  • 7个电子电信
  • 5个冶金工程
  • 5个建筑科学

主题

  • 30个食品
  • 29个教学
  • 29个发酵
  • 26个色谱
  • 24个淀粉
  • 24个活性
  • 22个酵母
  • 22个课程
  • 21个相色谱
  • 21个抗氧化
  • 20个气相
  • 19个多酚
  • 19个学成
  • 18个性能研究
  • 18个饮料
  • 16个生产工艺
  • 16个推广应用
  • 15个电力机车
  • 15个自动过分相
  • 15个自动过分相装...

机构

  • 49个郑州轻工业学...
  • 6个江南大学
  • 6个郑州大学
  • 5个黄河科技学院
  • 5个西北农林科技...
  • 3个浙江大学
  • 3个郑州工业大学
  • 3个河南农业大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个山东大学
  • 2个广西中烟工业...
  • 2个郑州轻工学院
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个河南职业技术...
  • 1个华中科技大学
  • 1个湖北工业大学
  • 1个清华大学
  • 1个西安交通大学
  • 1个西北大学

资助

  • 40个河南省科技攻...
  • 35个国家自然科学...
  • 24个博士科研启动...
  • 19个郑州市科技攻...
  • 17个河南省自然科...
  • 16个河南省教育厅...
  • 14个河南省教育厅...
  • 13个河南省高校青...
  • 11个河南省基础与...
  • 11个河南省杰出青...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个河南省高校科...
  • 9个河南省杰出人...
  • 8个国家级大学生...
  • 8个郑州市重大科...
  • 7个国家高技术研...
  • 6个国家烟草专卖...
  • 6个河南省高等学...
  • 5个国家科技重大...
  • 4个教育部留学回...

传媒

  • 35个郑州轻工业学...
  • 29个食品工业科技
  • 24个食品科学
  • 24个食品科技
  • 23个食品研究与开...
  • 22个食品工业
  • 22个郑州轻工业学...
  • 18个中国调味品
  • 18个安徽农业科学
  • 18个农产品加工（...
  • 16个中国食品学报
  • 15个农业工程学报
  • 15个广西轻工业
  • 15个现代食品科技
  • 14个酿酒科技
  • 13个食品与发酵工...
  • 12个酿酒
  • 12个中国酿造
  • 12个食品与机械
  • 11个中国食物与营...

地区

  • 50个河南省
  • 1个山东省
  • 1个四川省
  • 1个广东省
  • 1个广西
共 54 条 记 录，以下是 1-10
纵伟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘凤珠
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：GC-MS 保健 发酵 酸奶 芦荟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王花俊
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：气相色谱-质谱法 同时蒸馏萃取 挥发性成分 挥发性成分分析 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章银良
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：美拉德反应产物 抗氧化活性 腌制 腌鱼 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张峻松
供职机构：广西中烟工业有限责任公司
研究主题：卷烟 气相色谱-质谱法 烟草 超高压处理 同时蒸馏萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵光远
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 超高压处理 酚类物质 浊度 混浊苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊卫东
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：食品 营养 茶多酚 保存率 抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张文叶
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 超高压处理 气相色谱-质谱法 香气成分 GC-MS分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李光照
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：香气成分 烟草 气相色谱-质谱法 气相色谱-质谱 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0