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刘野

作品数：56 被引量：320H指数：11
供职机构：北京工商大学更多>>
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宋焕禄
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O 气相色谱-嗅闻 MAILLARD反应 木聚糖酶 固相微萃取
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胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
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邹婷婷
供职机构：北京工商大学
研究主题：近红外光谱技术 近红外光谱法 滋味 鲜味 电子舌
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杨帆
供职机构：北京工商大学
研究主题：果糖 拉曼光谱 相互作用 GC-O 气味
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张雨
供职机构：北京工商大学
研究主题：MS GC-O 鲜味 电子舌 飞行时间
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何聪聪
供职机构：北京工商大学
研究主题：GC-O AEDA OAV 固相微萃取 吹扫捕集
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赵晓燕
供职机构：北京市农林科学院
研究主题：鲜切 花色苷 可食性膜 大豆分离蛋白 超高压
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陈芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：丙烯酰胺 食品 超高压 食品安全 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李健
供职机构：北京工商大学
研究主题：鸭梨 草莓 果蔬 保鲜 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁媛
供职机构：中国中医科学院
研究主题：金银花 分子鉴定 引物 天麻 基因
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