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伍少明
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8
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供职机构:
北京工商大学
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发文基金:
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国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
朱运平
食品添加剂与配料北京高校工程研...
李秀婷
食品添加剂与配料北京高校工程研...
褚文丹
北京工商大学食品学院
滕超
北京工商大学
孙宝国
北京工商大学
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朱运平
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 发酵 低聚木糖 环境微生物 馒头品质
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李秀婷
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 低聚木糖 白酒 木聚糖 编码基因
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褚文丹
供职机构:北京工商大学
研究主题:葡萄糖氧化酶 黑曲霉 诱变 微生物 食品工业
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滕超
供职机构:北京工商大学
研究主题:木聚糖酶 低聚木糖 环境微生物 真菌降解 木聚糖
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孙宝国
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
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杨然
供职机构:北京工商大学
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王雅珍
供职机构:北京工商大学食品学院
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刘文清
供职机构:北京工商大学
研究主题:葡萄糖氧化酶 固定化 Α-葡萄糖苷酶抑制剂 固态发酵 菌株筛选
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范园园
供职机构:北京工商大学
研究主题:嗜热真菌 木聚糖酶 酶解制备 嗜热 耐热木聚糖酶
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