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高雪娟

作品数：13 被引量：213H指数：6
供职机构：北京林业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个农业科学
  • 9个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 7个理学
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 3个化学工程
  • 2个文化科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 10个抗氧化
  • 9个多酚
  • 8个色谱
  • 8个苹果多酚
  • 7个抑菌
  • 6个抑菌作用
  • 5个循环处理
  • 5个液相
  • 5个液相色谱
  • 5个抑菌效果
  • 5个竹笋壳
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白粉
  • 4个叶黄酮
  • 3个蛋白制备
  • 3个动力学
  • 3个动力学研究
  • 3个多酚类
  • 3个多酚类物质
  • 3个修饰

机构

  • 10个北京林业大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个广东工业大学
  • 1个北京农业职业...
  • 1个暨南大学
  • 1个江南大学
  • 1个山东省果树研...
  • 1个山东省农业管...
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个山东农业工程...

资助

  • 8个国家科技支撑...
  • 8个“十一五”国...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 4个国家林业公益...
  • 2个中德科学中心...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个甘肃省科技重...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个北京市大学生...
  • 1个北京市教委科...
  • 1个北京市科委科...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省高等教...

传媒

  • 8个北京林业大学...
  • 8个食品工业科技
  • 7个食品科学
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  • 4个光谱实验室
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 3个中国农业科学
  • 3个安徽农业科学
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  • 3个中国食品学报
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  • 2个河北林果研究
  • 2个酿酒
  • 2个浙江农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个广州食品工业...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个核农学报
  • 2个中药材

地区

  • 9个北京市
  • 1个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
孙爱东
供职机构：北京林业大学
研究主题：苹果多酚 小麦胚芽 黄粉虫 蓝莓 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙红男
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈健
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题：蓝莓 蓝莓汁 苹果多酚 抗氧化活性 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶晓赟
供职机构：北京林业大学
研究主题：蓝莓汁 PEF 高压脉冲电场 苹果多酚 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏雅静
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：竹笋壳 响应面 总黄酮提取工艺 总黄酮 活性影响
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈健
供职机构：北京林业大学
研究主题：玻璃容器 循环处理 高压脉冲 花青素含量 贮藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙建霞
供职机构：暨南大学
研究主题：花色苷 葡萄糖苷 苹果多酚 多重PCR 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晓丹
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题：紫苏 紫苏叶 苹果多酚 花色素苷 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘娜
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：竹叶黄酮 大孔吸附树脂 黄酮 竹叶 超声波提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王姗姗
供职机构：北京林业大学
研究主题：蓝莓 花青素 可溶性固形物 近红外光谱 偏最小二乘法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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