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钟环宇

作品数：1 被引量：43H指数：1
供职机构：江南大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个生物学
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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
江波
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：低聚果糖 Γ-氨基丁酸 谷氨酰胺转胺酶 纯化 鹰嘴豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许建军
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 GABA 食品 乳酸菌 GAD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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