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赵志远

作品数:1 被引量:63H指数:1
供职机构:石河子大学食品学院食品科学与工程更多>>
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李开雄
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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