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赵冬梅

作品数：2 被引量：65H指数：2
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
相关领域：环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 2个低聚糖
  • 2个豆制品
  • 2个豆制品生产
  • 2个液相色谱
  • 2个异黄酮
  • 2个饮料
  • 2个皂苷
  • 2个蒸发处理
  • 2个蒸发浓缩
  • 1个胆固醇
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白酶抑制
  • 1个蛋白酶抑制剂
  • 1个低碳
  • 1个低碳技术
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉产品
  • 1个顶空
  • 1个顶空固相微萃...

机构

  • 2个中国食品发酵...
  • 1个大连理工大学
  • 1个中国食品发酵...

资助

  • 2个国家科技部科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个国家环境保护...
  • 1个科技部科研院...
  • 1个青海省科技计...

传媒

  • 2个食品与发酵工...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个食品科技
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂
  • 1个色谱
  • 1个饮料工业
  • 1个天津工业大学...
  • 1个中国食品添加...
  • 1个2003年国...
  • 1个中国食品科学...
  • 1个中国食品添加...

地区

  • 2个北京市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
张京健
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：大豆粉 大豆 膜分离 大豆蛋白 菜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘凌
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：可溶性膳食纤维 马铃薯 马铃薯蛋白 板栗 柠檬汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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