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蒋能群

作品数：9 被引量：23H指数：2
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孙立国
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：植物乳杆菌 血脂 乳酸菌 ERIC-PCR ICR小鼠
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郭本恒
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 原料乳 凝乳酶 干酪乳杆菌 乳酸菌发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩瑨
供职机构：光明乳业股份有限公司
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莫蓓红
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪 乳化盐 再制干酪 奶酪 天然干酪
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