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董建军
作品数:
5
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H指数:2
供职机构:
天津科技大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
贾士儒
天津科技大学
单斌
天津科技大学
赵鹏
天津科技大学
牛瑞阳
天津科技大学
史媛英
天津科技大学
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贾士儒
供职机构:天津科技大学
研究主题:细菌纤维素 Ε-聚赖氨酸 发酵 发菜 聚赖氨酸
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单斌
供职机构:天津科技大学
研究主题:啤酒 风味 麦汁 啤酒酵母 发菜
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赵鹏
供职机构:天津科技大学
研究主题:啤酒酵母 啤酒发酵 电磁噪声 偶氮二异丁腈 成品啤酒
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史媛英
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:酸奶发酵剂 乳酸菌 风味 发菜 多糖
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何茜
供职机构:天津科技大学
研究主题:发菜 细胞培养 干旱半干旱地区 固态 固氮
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李宝庭
供职机构:天津科技大学
研究主题:成品啤酒 货架期 物性参数 稳定性 啤酒酿造
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钟成
供职机构:天津科技大学
研究主题:细菌纤维素 抗菌 冲洗液 接种量 纤维素膜
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牛瑞阳
供职机构:天津科技大学
研究主题:啤酒酵母 啤酒发酵 发菜 代谢网络 代谢工程
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