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米红波
作品数:
55
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H指数:9
供职机构:
渤海大学
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
励建荣
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
李学鹏
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
仪淑敏
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
徐永霞
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
朱文慧
渤海大学
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励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李学鹏
供职机构:渤海大学
研究主题:中国对虾 鱼糜 水产品 鱼糜制品 冷藏
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仪淑敏
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
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徐永霞
供职机构:渤海大学
研究主题:挥发性成分 冷藏 鱼糜 中国对虾 凝胶特性
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朱文慧
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糜 鱿鱼 鱼糜凝胶 碱蓬 鱼丸
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茅林春
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:保鲜 冷害 贮藏 桃果实 采后生理
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陈敬鑫
供职机构:渤海大学
研究主题:冷冻鱼糜 斩拌 鱼糜制品 雏菊 持水性
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步营
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糜 碱蓬 鱼丸 鱿鱼 海鲜
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李婷婷
供职机构:渤海大学
研究主题:鱿鱼 鱼丸 保鲜过程 毛虾 水产品保鲜
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研究领域
密更
供职机构:渤海大学
研究主题:脱腥 鱼丸 ACE抑制肽 大学生 冷冻鱼糜
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