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简姗

作品数：4 被引量：11H指数：2
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”江西省科技厅科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 8个江西省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
陈红兵
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 食物过敏 无菌灌装 Β-乳球蛋白 表位
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高金燕
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 食物过敏 食物过敏原 表位 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟平
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 鸡蛋 表位 蛋清 鸡蛋过敏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 无菌灌装 表位 食物过敏 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张银
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：鸡蛋过敏 超高压处理 抗原性 卵白蛋白 动态超高压微射流
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程芬芬
供职机构：南昌大学
研究主题：Α-乳白蛋白 量子点 空气相对湿度 乌龟 胴体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙彩云
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：蛋清蛋白 酶水解 致敏性 蛋白降解 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨安树
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 无菌灌装 饮料 牛乳 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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