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白雪莲
作品数:
45
被引量:243
H指数:9
供职机构:
杭州师范大学生命与环境科学学院
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发文基金:
国家级大学生创新创业训练计划
杭州市科技发展计划项目
浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
生物学
农业科学
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合作作者
章华伟
西北农林科技大学食品科学与工程...
刘邻渭
西北农林科技大学食品科学与工程...
石陆娥
杭州师范大学生命与环境科学学院
周婷
杭州师范大学生命与环境科学学院
岳田利
西北农林科技大学食品科学与工程...
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章华伟
供职机构:浙江工业大学
研究主题:菌株 荞麦淀粉 发酵培养 结构修饰 发酵条件
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刘邻渭
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:石榴皮 荞麦淀粉 荞麦 芦苇叶 多酚
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所获资助
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石陆娥
供职机构:杭州师范大学生命与环境科学学院
研究主题:壳聚糖 煅烧条件 抗菌剂 潜质 酸性饮料
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周婷
供职机构:杭州师范大学生命与环境科学学院
研究主题:包装袋 贮藏保鲜 内转录间隔区 番茄 土壤重金属
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研究领域
岳田利
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果汁 苹果酒 发酵 苹果 苹果渣
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研究领域
许明峰
供职机构:杭州师范大学生命与环境科学学院
研究主题:响应面法优化 响应面法 多糖 课程教学 以学生为中心
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研究领域
武丽敏
供职机构:杭州师范大学生命与环境科学学院
研究主题:课程 思政 以学生为中心 过程管理 全程管理
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研究领域
李巨秀
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:美拉德反应 总多酚 抗氧化活性 糖基化 黑色素
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研究领域
李宜聪
供职机构:杭州师范大学生命与环境科学学院
研究主题:抑菌活性 抑菌 虫草 分子鉴定 功能性食品
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研究领域
张晓勤
供职机构:杭州师范大学
研究主题:大麦 水稻 生理生化指标 突变体 丙二醛
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