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徐霞
作品数:
44
被引量:18
H指数:2
供职机构:
浙江工业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
一般工业技术
经济管理
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合作作者
丁玉庭
浙江工业大学
周绪霞
浙江工业大学
刘书来
浙江工业大学
刘建华
浙江工业大学
蔡燕萍
浙江工业大学
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丁玉庭
供职机构:浙江工业大学
研究主题:水产品 鱼糜 鱼肉 风味 流态
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周绪霞
供职机构:浙江工业大学
研究主题:水产品 鱼糜 贻贝 腊鱼 鱼糜凝胶
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刘书来
供职机构:浙江工业大学
研究主题:贻贝 水产品 贝壳 功能性保健食品 食品级
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刘建华
供职机构:浙江工业大学
研究主题:贝壳 功能性保健食品 食品级 南极磷虾 水产品
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蔡燕萍
供职机构:浙江工业大学
研究主题:贝壳 功能性保健食品 食品级 纳米级 南极磷虾
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吕飞
供职机构:浙江大学
研究主题:流态 轴向柱塞泵 柱塞 挥发性盐基氮 保鲜
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顾赛麒
供职机构:浙江工业大学
研究主题:中华绒螯蟹 电子鼻 腊鱼 主成分分析 挥发性风味
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张建友
供职机构:浙江工业大学
研究主题:水产品 流态 超滤 电控模块 渔获物
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郑志成
供职机构:浙江工业大学
研究主题:船载 鲜度 甘露聚糖 改良剂 内酯
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赵培城
供职机构:浙江工业大学
研究主题:增菌培养基 乳酸菌 鱼糜 饮料 豆奶
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