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彭朝辉

作品数：20 被引量：181H指数：6
供职机构：北京北水食品工业有限公司更多>>
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李平兰
供职机构：中国农业大学
研究主题：细菌素 乳酸菌 双歧杆菌 鲟鱼 胞外多糖
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马长伟
供职机构：中国农业大学
研究主题：发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
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张小栓
供职机构：中国农业大学
研究主题：水产品 冷链物流 冷链 保活运输 鲜食葡萄
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刘寿春
供职机构：广东海洋大学
研究主题：冷链物流 罗非鱼 真空包装 冷链 货架期
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周康
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：温度 冷却肉 单核细胞增生李斯特氏菌 风险评估 可追溯性
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傅泽田
供职机构：中国农业大学
研究主题：水产品 冷链物流 温室 鱼病诊断 专家系统
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胡金有
供职机构：中国农业大学
研究主题：观赏鱼 水产品 观赏鱼养殖 锦鲤 环境控制系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桂萌
供职机构：中国农业大学
研究主题：鲟鱼 鱼片 烟熏 菌数 液熏
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张永军
供职机构：中国农业大学
研究主题：冷链物流 水产品 贮藏 时间序列 血糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史智佳
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：金枪鱼 生鲜 新鲜度 羊肉 豌豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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