2024年8月27日
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张秀玲
作品数:
174
被引量:854
H指数:16
供职机构:
东北农业大学
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发文基金:
国家现代农业产业技术体系建设项目
国家科技支撑计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
文化科学
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合作作者
李凤凤
东北农业大学食品学院
谢凤英
东北农业大学食品学院
高宁
东北农业大学食品学院
王炬
东北农业大学食品学院
程雪
东北农业大学食品学院
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李凤凤
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:蓝靛果 川陈皮素 花色苷 保鲜剂 薇菜
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相关人物
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谢凤英
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆 大豆分离蛋白 稳定性 杂粮 乳液
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高宁
供职机构:东北农业大学
研究主题:川陈皮素 保鲜剂 薇菜 抗氧化 叶绿素
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王炬
供职机构:东北农业大学
研究主题:川陈皮素 微波辅助提取 保鲜剂 抗氧化 即食
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刘茜茜
供职机构:东北农业大学
研究主题:护绿 护绿剂 刺老芽 紫苏籽油 速冻
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程雪
供职机构:东北农业大学
研究主题:ARM 护绿 RFID 射频识别 刺老芽
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闫安
供职机构:东北农业大学
研究主题:川陈皮素 薇菜 保鲜剂 成膜性能 保脆
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陈少华
供职机构:东北农业大学
研究主题:川陈皮素 响应面法 微波辅助 总黄酮 脐橙皮
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孙瑞瑞
供职机构:东北农业大学
研究主题:护绿 Β-胡萝卜素 壁材 复凝聚 微胶囊
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任运宏
供职机构:东北农业大学
研究主题:生产工艺 高校实验室 电源控制系统 贮藏特性 果冻
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