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张杰

作品数：27 被引量：5H指数：2
供职机构：青海大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 5个农业科学
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 4个多酚
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白肉
  • 3个蛋白饲料
  • 3个蛋白制备
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个淀粉厂
  • 3个豆粉
  • 3个豆皮
  • 2个代谢
  • 2个代谢组学
  • 2个袋泡茶
  • 2个单胞
  • 2个单细胞蛋白
  • 2个单细胞蛋白饲...
  • 2个胆酸
  • 2个胆酸盐
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白提取

机构

  • 5个青海大学
  • 3个青海省农林科...
  • 2个西北农林科技...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个青海农林科学...

资助

  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个青海省科技攻...
  • 3个青海省自然科...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个星火计划
  • 3个青海大学中青...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个青海省科技厅...
  • 2个中国科学院西...
  • 2个青海省科技厅...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个澳大利亚国际...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 3个青海农林科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个农业机械
  • 3个食品工业
  • 3个麦类作物学报
  • 3个青海大学学报...
  • 3个中国农业大学...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个核农学报
  • 2个粮油食品科技
  • 2个北方园艺
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个中国油脂

地区

  • 5个青海省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
杨希娟
供职机构：青海省农林科学院
研究主题：青稞 蚕豆 多酚 营养品质 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
党斌
供职机构：青海省农林科学院
研究主题：青稞 蚕豆 多酚 抗氧化活性 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉皎
供职机构：青海大学
研究主题：蚕豆 蚕豆品种 种质资源 AFLP 干旱胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐菲
供职机构：青海大学
研究主题：青稞 麸皮 碱法水解 多酚 结合态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张世春
供职机构：青海大学
研究主题：电吸附 高校 老年人 体质状况 高海拔地区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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