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夏延斌

作品数：310 被引量：2,201H指数：24
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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地区

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  • 1个江苏省
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  • 1个北京市
  • 1个福建省
共 230 条 记 录，以下是 1-10
罗凤莲
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 挥发性成分 剁辣椒 作物茎秆 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 响应面法优化 辣度 高效液相色谱 质构特性
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邓后勤
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：鱼松 生产工艺 辣椒粉 辣椒 碎肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊科
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 超声提取 辣椒制品 饱和度 Β-胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳建勋
供职机构：湖南农业大学
研究主题：辣椒素 重金属 分拣 重金属含量 大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐鑫
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 莲子 挥发性成分 固相微萃取 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴灿
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：莲子 发酵 挥发性成分 固相微萃取 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋立文
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：豆豉 发酵 挥发性成分 臭豆腐 腊八豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱薇
供职机构：湖南科技学院
研究主题：腌雪菜 鲜味剂 甜味剂 酸味剂 风味调配
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周晓媛
供职机构：湖南工业大学包装与材料工程学院
研究主题：发酵辣椒 保鲜 鲜味剂 酸味剂 保鲜膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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