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周健

作品数：123 被引量：708H指数：13
供职机构：四川理工学院更多>>
发文基金：泸州老窖科研奖学金酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金四川省高等教育“质量工程”项目更多>>
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地区

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共 141 条 记 录，以下是 1-10
方春玉
供职机构：四川理工学院
研究主题：厌氧流化床 红曲霉 AFB 活性污泥 啤酒废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
明红梅
供职机构：四川理工学院
研究主题：浓香型大曲 大曲 发酵 蛋白饲料 大曲质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚霞
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：浓香型大曲 大曲 主成分分析 挥发性成分 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓静
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 发酵 透明质酸 甜面酱 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴华昌
供职机构：四川旅游学院
研究主题：透明质酸 发酵 电子鼻 甜面酱 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张会展
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：厌氧流化床 AFB 啤酒废水 活性污泥 培养驯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭志
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：浓香型大曲 大曲 微生物 挥发性成分 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：哈尔滨体育学院
研究主题：生理学 教学 小鼠 大学生 啤酒糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨建刚
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：川法小曲白酒 酒曲 白酒 风味物质 酿酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗惠波
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 浓香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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