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刘继超
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69
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H指数:7
供职机构:
北京三元食品股份有限公司
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发文基金:
北京市科技计划项目
“十一五”国家科技支撑计划
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合作作者
陈历俊
大连工业大学食品学院
姜铁民
大连工业大学生物工程学院
周伟明
北京三元食品股份有限公司
乔为仓
北京市乳品工程技术研究中心北京...
董学艳
天津科技大学食品工程与生物技术...
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陈历俊
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
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姜铁民
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:乳酸菌 发酵乳 母乳 发酵 凝乳酶
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周伟明
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
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乔为仓
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:母乳 低聚糖 婴幼儿配方 益生菌 超纯水
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董学艳
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:母乳 牛血清白蛋白 美拉德反应 葡萄糖 抗菌蛋白
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牛晨艳
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:压平 自动化 称重 级差 套子
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张咚咚
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:牛乳 细菌 牛乳酪蛋白 水解 传统发酵
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李建涛
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:凝乳酶 解淀粉芽孢杆菌 发酵乳 酸奶 副干酪乳杆菌
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岳华
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:发酵乳 TAQMAN探针 TAQ 实时荧光定量PCR 肠膜明串珠菌
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李路
供职机构:北京三元食品股份有限公司
研究主题:发酵 发酵乳 奶牛乳房炎 大肠杆菌 变性梯度凝胶电泳
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