2024年8月21日
星期三
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郑俏然
作品数:
61
被引量:174
H指数:7
供职机构:
长江师范学院
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发文基金:
重庆市教委科研基金
重庆市教育委员会科学技术研究项目
重庆市高等教育教学改革研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
农业科学
医药卫生
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合作作者
李昌满
长江师范学院生命科学与技术学院
姚成强
长江师范学院生命科学与技术学院
阳晖
长江师范学院生命科学与技术学院
张恒
雅安职业技术学院
汪建华
长江师范学院
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李昌满
供职机构:长江师范学院
研究主题:茎瘤芥 榨菜 胭脂 基因 龙眼
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姚成强
供职机构:长江师范学院生命科学与技术学院
研究主题:保鲜效果 保鲜 冷却猪肉 生姜 榨菜
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所获资助
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阳晖
供职机构:长江师范学院
研究主题:微胶囊 胭脂 嗜酸乳杆菌 响应面 发酵
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所获资助
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汪建华
供职机构:长江师范学院
研究主题:金佛山 地方应用型高校 灌丛群落 校企合作 榨菜
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韩宗先
供职机构:长江师范学院
研究主题:自然保护区 金佛山 黑叶猴 鸟类 小熊猫
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张恒
供职机构:雅安职业技术学院
研究主题:多糖 藏茶 饮料 高职食品类专业 坛子肉
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张恒
供职机构:长江师范学院
研究主题:超声波降解 超声波处理 果浆 降解 魔芋葡甘露聚糖
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相关人物
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所获资助
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张恒
供职机构:雅安职业技术学院
研究主题:超声波提取 超声波辅助提取 红茶 果冻 鸡枞菌
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李诚
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
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刘小羽
供职机构:长江师范学院生命科学与技术学院
研究主题:营养品质 发酵 风味 酵母菌 贮藏温度
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