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贾呈祥

作品数:9 被引量:108H指数:5
供职机构:华南理工大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 1个代食品
  • 1个单甘酯
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  • 1个胆固醇
  • 1个胆固醇水平
  • 1个胆甾
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  • 1个蛋白
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  • 1个蛋白质品质
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  • 1个蛋糕品质
  • 1个蛋清
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  • 1个低聚糖
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机构

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  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国食品添加...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 1个Intern...
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传媒

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地区

  • 2个广东省
2 条 记 录,以下是 1-2
郑建仙
供职机构:华南理工大学
研究主题:膳食纤维 甜味剂 甜味 甜味抑制剂 蔗渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
饶志娟
供职机构:华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题:益生素 功能性食品基料 菊粉 膳食纤维 脂肪替代品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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