2024年8月23日
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蔡丽娅
作品数:
16
被引量:100
H指数:6
供职机构:
扬州大学旅游烹饪学院
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发文基金:
江苏省教育厅哲学社会科学基金
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相关领域:
文化科学
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经济管理
自动化与计算机技术
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合作作者
王军
扬州大学旅游烹饪学院
桑冬平
扬州大学动物科学与技术学院
范桂荣
扬州大学旅游烹饪学院
陈斌
扬州大学旅游烹饪学院
周晓燕
扬州大学旅游烹饪学院
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王军
供职机构:扬州大学机械工程学院
研究主题:大学生 磁悬浮 高校 磁悬浮力 电磁转矩
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桑冬平
供职机构:扬州大学动物科学与技术学院
研究主题:动物科学 大学生 就业 毕业生 企业
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刘瑞新
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:满意度 影响因素 消费者 课堂教学效果 课堂教学
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陈斌
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:音乐教育 异常检测 民族音乐教育 普通高校 民族音乐
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周晓燕
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:烹饪 烹饪工艺 烹饪机器人 食用品质 响应面法优化
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卜雪梅
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:高校 大学生 高校就业 社会责任感 高校共青团工作
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范桂荣
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:高等教育 烹饪专业 高校 大学生 学生满意度
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朱文政
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:水分迁移 烹饪 豆沙包 中式烹饪 食用品质
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许继春
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:纯化 发酵肉制品 抗氧化剂 抗氧化 脂肪氧化
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