您的位置： 专家智库 > >

蒋欣静

作品数：2 被引量：18H指数：2
供职机构：集美大学生物工程学院更多>>
发文基金：教育部留学回国人员科研启动基金福建省自然科学基金更多>>
相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 3个经济管理
  • 2个天文地球
  • 2个一般工业技术
  • 2个自然科学总论
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 6个蛋白
  • 6个蛋白酶
  • 6个冻鱼
  • 6个多酚
  • 5个蛋白质
  • 5个低聚糖
  • 5个电泳
  • 5个调味
  • 5个调味料
  • 5个养殖
  • 5个液相
  • 5个液相色谱
  • 4个淡水
  • 4个淡水鱼
  • 4个蛋白酶水解
  • 4个蛋黄
  • 3个淡水鱼类
  • 3个蛋白基因
  • 2个大型真菌
  • 2个代谢产物

机构

  • 5个集美大学
  • 3个厦门大学
  • 3个上海水产大学
  • 2个教育部
  • 2个厦门水产学院
  • 1个北海道大学
  • 1个福建省农业科...
  • 1个解放军第17...
  • 1个上海海洋大学
  • 1个中国人民解放...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个厦门市中医院
  • 1个中国人民解放...
  • 1个福州市第一医...
  • 1个福建省教育厅
  • 1个福建省轻工业...

资助

  • 6个福建省自然科...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个教育部留学回...
  • 6个福建省科技计...
  • 4个福建省科技攻...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个福建省科技计...
  • 4个厦门市科技计...
  • 3个福建省科技重...
  • 3个福建省高等学...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个福建省高校水...
  • 3个福建省科技重...
  • 3个福建省农科院...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个海洋公益性行...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家公益性行...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个集美大学学报...
  • 6个食品研究与开...
  • 5个厦门大学学报...
  • 5个水产学报
  • 5个中国食品学报
  • 5个中国食品科学...
  • 4个海洋与湖沼
  • 4个天然产物研究...
  • 4个集美大学学报...
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国免疫学杂...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个微生物学通报
  • 3个福建农林大学...
  • 2个中国微生态学...
  • 2个中国水产科学
  • 2个安徽农学通报

地区

  • 4个福建省
  • 1个湖南省
  • 1个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王锡昌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：中华绒螯蟹 电子鼻 鱼糜 挥发性成分 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁凌
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 丝氨酸蛋白酶 分离纯化 ACE抑制肽 土壤调理剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹敏杰
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈申如
供职机构：教育部
研究主题：鳗鱼 蓝圆鲹 水解 酶水解 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏文金
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 抗肿瘤活性 内生真菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周常义
供职机构：集美大学
研究主题：病原 诺如病毒 抑菌 活性研究 人工抗原
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0