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牛静

作品数：4 被引量：12H指数：2
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

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领域

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机构

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地区

  • 8个江西省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘珍
供职机构：南昌大学
研究主题：纳米脂质体 壳聚糖 层层自组装 体外消化 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹立强
供职机构：南昌大学
研究主题：乳液 多酚氧化酶 脂质体 微胶囊 纳米脂质体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁瑞红
供职机构：南昌大学
研究主题：果胶 保鲜剂 谐振管 射流管 包封
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 营养米 虫卵 过热蒸汽 乳液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周磊
供职机构：南昌大学
研究主题：多酚氧化酶 多酚氧化酶活性 保鲜 苹果汁 内水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周伟
供职机构：南昌大学
研究主题：综合评价 村卫生室 卫生服务能力 影响因素 维生素C
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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