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毛丹卉

作品数：4 被引量：8H指数：2
供职机构：广东海洋大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个天文地球
  • 1个自动化与计算...
  • 1个社会学

主题

  • 5个亚历山大藻
  • 5个微小亚历山大...
  • 5个麻痹性贝类毒...
  • 5个贝类
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个低糖
  • 3个低糖果脯
  • 2个大学生
  • 2个丹皮
  • 2个单甘油酯
  • 2个蛋白酶菌株
  • 2个蛋白食品
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋液
  • 2个导师
  • 2个低聚
  • 2个低聚壳聚糖
  • 2个低聚糖

机构

  • 5个广东海洋大学
  • 2个江南大学
  • 2个青岛科技大学
  • 2个山东轻工业学...
  • 1个宁波大学
  • 1个徐州工程学院
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个湛江海洋大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个湛江水产学院

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个国家现代农业...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个广东省海洋渔...
  • 3个广东省科技厅...
  • 3个广东省重大科...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个湛江市科技攻...
  • 3个湛江市科技计...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个云南中烟工业...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个水产学报
  • 4个广东农业科学
  • 3个分析化学
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  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品研究与开...
  • 3个科技资讯
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品与生物技...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个肉品卫生
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品工业
  • 2个实验室研究与...
  • 2个肉类工业
  • 2个山东食品发酵
  • 2个江苏大学学报...

地区

  • 3个广东省
  • 2个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
解万翠
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨锡洪
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 麻痹性贝类毒素 风味 虾头 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞中园
供职机构：广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室
研究主题：麻痹性贝类毒素 微小亚历山大藻 近江牡蛎 贝类 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彩媚
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：麻痹性贝类毒素 微小亚历山大藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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