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彭荷花

作品数：6 被引量：92H指数：5
供职机构：中国农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
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  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 6个淀粉
  • 6个直链淀粉
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  • 6个乳酸菌
  • 6个乳酸菌数
  • 6个食品
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  • 4个淀粉含量
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  • 2个代谢产物
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋白溶液
  • 2个蛋白质
  • 2个稻谷
  • 2个得率
  • 2个底物

机构

  • 6个中国农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京农业工程...
  • 1个南昌大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个教育部
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国矿业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个江西科技师范...
  • 1个国务院
  • 1个中国农学会
  • 1个江西科技师范...
  • 1个北京三元食品...
  • 1个中国人民政治...

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个“十一五”国...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个中日国际合作...
  • 2个北京市自然科...
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  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个教育部“新世...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省高校杰...
  • 1个河南省科技攻...
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传媒

  • 5个食品科学
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  • 5个中国粮油学报
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  • 4个中国食品学报
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  • 2个中国调味品
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  • 2个农业机械学报
  • 2个包装与食品机...
  • 2个农业机械

地区

  • 4个北京市
  • 1个吉林省
  • 1个江西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
鲁战会
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：米粉 大米 自然发酵 淀粉 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李里特
供职机构：中国农业大学
研究主题：电生功能水 低聚木糖 木聚糖酶 高压静电场 农产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵伟红
供职机构：吉林农业大学
研究主题：发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成明华
供职机构：中国农业大学
研究主题：米粉 添加剂 生产工艺 大米 米粉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁美兰
供职机构：江西科技师范大学
研究主题：草鱼 鱼糜 多肽 河蚬 鱼露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永玉
供职机构：中国农业大学
研究主题：无损检测 拉曼光谱 苹果 农药残留 光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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