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张正竹

作品数:334 被引量:1,581H指数:23
供职机构:安徽农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金安徽省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程生物学理学更多>>

领域

  • 218个农业科学
  • 187个轻工技术与工...
  • 105个生物学
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  • 89个理学
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  • 9个天文地球
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主题

  • 130个茶叶
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  • 84个相色谱
  • 84个香气
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  • 77个红茶
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  • 60个抗氧化
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  • 47个代谢

机构

  • 214个安徽农业大学
  • 17个教育部
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  • 2个合肥学院
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  • 2个清华大学

资助

  • 128个国家自然科学...
  • 97个安徽省自然科...
  • 81个国家科技支撑...
  • 62个安徽省高校省...
  • 51个国家现代农业...
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传媒

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地区

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  • 6个云南省
  • 4个福建省
  • 3个湖南省
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  • 2个河南省
  • 2个山东省
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  • 1个北京市
  • 1个陕西省
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
240 条 记 录,以下是 1-10
宛晓春
供职机构:安徽农业大学
研究主题:茶叶 茶树 茶氨酸 绿茶 儿茶素
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宁井铭
供职机构:安徽农业大学
研究主题:茶叶 红茶 绿茶 黄茶 近红外光谱
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李兵
供职机构:安徽农业大学
研究主题:茶叶 茶园 变频电机 制茶 烘焙
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夏涛
供职机构:安徽农业大学
研究主题:茶树 茶叶 儿茶素 红茶 茶汤
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邓威威
供职机构:安徽农业大学
研究主题:茶树 咖啡碱 茶氨酸 油茶 原核表达
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李大祥
供职机构:安徽农业大学
研究主题:茶叶 儿茶素 绿茶 茶黄素 咖啡碱
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孙长应
供职机构:安徽农业大学
研究主题:茶叶 鲜叶 制茶 变频电机 风选
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凌铁军
供职机构:安徽农业大学
研究主题:种名 茯砖茶 有机溶剂提取 化学成分 黄酮
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刘政权
供职机构:安徽农业大学
研究主题:抹茶 茶渣 戊聚糖 感官评定 响应面法优化
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颜玲
供职机构:安徽农业大学
研究主题:近红外光谱 发酵质量 工夫红茶 近红外光谱分析 儿茶素
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