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吴海文

作品数：13 被引量：93H指数：5
供职机构：北京交通大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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地区

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  • 1个重庆市
共 19 条 记 录，以下是 1-10
王强
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 白藜芦醇 花生油 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马铁铮
供职机构：北京工商大学
研究主题：微胶囊 花生浓缩蛋白 微胶囊壁材 溶解性 壁材
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任嘉嘉
供职机构：中国农业机械化科学研究院
研究主题：燕麦 膨化 油菜籽 制粉 微观结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑荣
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：辐照 电子束辐照 电子束 杀菌 辐照剂量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春红
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王烁
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 致敏蛋白 浓缩蛋白 聚丙烯酰胺凝胶电泳 致敏性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周素梅
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：燕麦 阿拉伯木聚糖 绿豆 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓永
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：酿酒酵母 Β-葡聚糖 酵母 酵母Β-葡聚糖 酵母细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高美须
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辐照 电子束辐照 电子束 食品辐照 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：花生 花生品质 近红外光谱 淀粉 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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