2024年8月28日
星期三
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吴兵
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28
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H指数:6
供职机构:
西昌学院
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发文基金:
四川省教育厅科学研究项目
四川省教育厅重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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环境科学与工程
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合作作者
李正涛
西昌学院轻化工程学院食品科学系
李静
西昌学院
易华平
西昌学院
巩发永
西昌学院
姚昕
西昌学院轻化工程学院食品科学系
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李静
供职机构:西昌学院
研究主题:马铃薯 褐变 多酚氧化酶 马铃薯加工 干燥装置
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李正涛
供职机构:西昌学院轻化工程学院
研究主题:苦荞麦 苦荞 苦荞粉 洋葱 感官评定
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易华平
供职机构:西昌学院
研究主题:马铃薯 苦荞 酿酒设备 贴纸 专科
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巩发永
供职机构:西昌学院
研究主题:芦丁 马铃薯 苦荞 面粉特性 褐变
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姚昕
供职机构:西昌学院农业科学学院
研究主题:石榴 雪莲果 青枣 贮藏 保鲜效果
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张忠
供职机构:西昌学院
研究主题:苦荞 马铃薯 苦荞麦 挂面 褐变
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蔡利
供职机构:西昌学院
研究主题:马铃薯 苦荞 中黄 果渣 石榴
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肖诗明
供职机构:西昌学院
研究主题:苦荞 苦荞麦 苦荞茶 魔芋精粉 黄酮
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邓建华
供职机构:西昌学院轻化工程学院
研究主题:洋葱 复合饮料 胡萝卜 大豆蛋白 速溶
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涂勇
供职机构:西昌学院
研究主题:雪莲果 石榴 青枣 保鲜效果 杀菌剂
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