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冷建新

作品数：40 被引量：65H指数：3
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地区

  • 1个湖北省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
俞学锋
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 包装袋 酵母 酵母抽提物 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李知洪
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余明华
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 高活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚娟
供职机构：华中农业大学
研究主题：酵母 酵母抽提物 酿酒酵母 改良剂 干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董彬
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：馒头 改良剂 冷冻 面点 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨清华
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：膨松剂 油条 馒头 磷酸二氢钠 出品率
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胡新平
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：膨松剂 冷冻 组合物 生坯 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚鹃
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母 酵母抽提物 组合物 酵母细胞壁 发酵
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位凤鲁
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：冷冻 馅料 膨松剂 油条 米发糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付仔振
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：改良剂 保鲜期 瓜尔豆 谷朊粉 焦磷酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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