您的位置： 专家智库 > >

蒋志红

作品数：10 被引量：130H指数：7
供职机构：湛江海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金：广东省重大科技兴海项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个社会学

主题

  • 8个营养
  • 8个营养成分
  • 7个饮料
  • 6个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白肽
  • 5个调味
  • 5个冻虾
  • 5个对虾
  • 5个多糖
  • 5个学成
  • 4个蛋白粉
  • 4个蛋白酶解
  • 4个蛋白酶解液
  • 4个蛋白水解
  • 4个动力学
  • 4个毒性
  • 4个血脂
  • 4个乙酰
  • 3个芽孢

机构

  • 8个湛江海洋大学
  • 6个广东海洋大学
  • 5个湛江水产学院
  • 2个华南理工大学
  • 1个宁波大学
  • 1个西南大学
  • 1个浙江海洋学院
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个彭城大学
  • 1个浙江海洋大学

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个广东省科技厅...
  • 5个湛江市科技计...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广东省科技计...
  • 4个广东省重大科...
  • 4个国家级大学生...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个广东省大学生...
  • 3个广东省海洋渔...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个广东省科技厅...
  • 3个广东省科技厅...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个湛江市财政资...

传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科技
  • 7个食品研究与开...
  • 6个上海水产大学...
  • 6个食品科学
  • 6个水产学报
  • 6个湛江海洋大学...
  • 6个现代食品科技
  • 5个安徽农业科学
  • 5个海洋科学
  • 5个食品与机械
  • 5个中国食品卫生...
  • 5个中国食品学报
  • 5个广东海洋大学...
  • 4个中国水产科学
  • 4个中国海洋药物
  • 4个食品工业
  • 4个广东农业科学
  • 4个营养学报

地区

  • 7个广东省
  • 1个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
曾少葵
供职机构：广东海洋大学
研究主题：罗非鱼 鱼皮 食品微生物学 理化性质 方格星虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴红棉
供职机构：广东海洋大学
研究主题：糖胺聚糖 马氏珠母贝 近江牡蛎 壳聚糖 抗肿瘤活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷晓凌
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：食品微生物学 珊瑚 糖胺聚糖 真菌 桔青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓尚贵
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：青鳞鱼 南美白对虾 流化 保鲜 鲐鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴文龙
供职机构：湛江海洋大学食品科技学院
研究主题：生产工艺 木瓜 乳酸发酵饮料 乳酸发酵 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪鹏志
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 罗非鱼 罗非鱼下脚料 壳聚糖 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓萍
供职机构：湛江海洋大学水产学院
研究主题：贝类 营养成分 必需氨基酸 鱼头 营养液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0