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董守利

作品数:6 被引量:34H指数:2
供职机构:华南理工大学更多>>
发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目现代苹果产业技术体系建设专项“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
  • 13个农业科学
  • 11个医药卫生
  • 10个文化科学
  • 10个理学
  • 9个经济管理
  • 9个生物学
  • 8个一般工业技术
  • 6个自动化与计算...
  • 6个环境科学与工...
  • 4个石油与天然气...
  • 4个艺术
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
  • 3个政治法律
  • 2个天文地球

主题

  • 13个抗氧化
  • 12个蛋白
  • 12个多酚
  • 12个色谱
  • 12个食品
  • 12个活性
  • 11个相色谱
  • 11个活性研究
  • 10个淀粉
  • 10个多糖
  • 10个膳食
  • 10个膳食纤维
  • 9个质构特性
  • 9个苹果
  • 8个液相
  • 8个液相色谱
  • 8个质谱
  • 7个单胞菌
  • 7个动力学
  • 7个气相

机构

  • 8个陕西师范大学
  • 7个华南理工大学
  • 2个广东药学院
  • 2个河南工业大学
  • 2个中国农业大学
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个河北师范大学
  • 1个广东电网公司
  • 1个广西大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个广东工业大学
  • 1个电子科技大学
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西安工程大学
  • 1个西北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个云南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中山大学

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 8个现代苹果产业...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个广东省自然科...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个广东省科技攻...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个广东省教育部...
  • 5个广东省科技计...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个武器装备预研...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个河南省科技攻...
  • 3个教育部科学技...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省粤港关...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 13个食品科学
  • 10个食品与发酵工...
  • 9个农产品加工(...
  • 9个2010年中...
  • 7个食品科技
  • 7个食品研究与开...
  • 7个现代食品科技
  • 6个陕西农业科学
  • 6个天然产物研究...
  • 6个粮食与油脂
  • 5个农业工程学报
  • 5个中国农业科学
  • 5个食品与机械
  • 5个中国油脂
  • 5个华南理工大学...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国调味品
  • 3个中国酿造
  • 3个江苏农业学报

地区

  • 8个陕西省
  • 7个广东省
15 条 记 录,以下是 1-10
李冰
供职机构:华南理工大学
研究主题:超声 引物 试剂盒 乳液 皮克林
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏健裕
供职机构:华南理工大学
研究主题:引物 试剂盒 靶序列 龙脑 挥发油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李锦运
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苹果皮渣 多糖 苹果 特性分析 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭玉蓉
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟南京
供职机构:广东药科大学
研究主题:丙烯酰胺 甘油酯 甘油二酯 脂肪酶 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓玺
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉基 引物 抗消化淀粉 靶序列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玲
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 引物 淀粉基 靶序列 试剂盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇农学
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果汁 苹果 萃取釜 苹果渣 苹果籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑战伟
供职机构:西北大学
研究主题:发酵 实验教学 饮食文化 苹果 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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