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胡新平

作品数：84 被引量：3H指数：1
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发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 16个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 9个农业科学
  • 9个理学
  • 7个经济管理
  • 7个生物学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个自动化与计算...
  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个文化科学
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主题

  • 23个发酵
  • 20个酵母
  • 20个冷冻
  • 19个食品
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  • 18个膨松
  • 18个膨松剂
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  • 10个动物
  • 9个蛋白
  • 9个蛋白粉
  • 9个调味料
  • 6个断条

机构

  • 24个安琪酵母股份...
  • 5个三峡大学
  • 4个华中农业大学
  • 4个天津科技大学
  • 2个湖北工业大学
  • 2个武汉工业学院
  • 1个华中科技大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个江南大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中国粮油学会
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 6个湖北省自然科...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中国博士后科...
  • 2个湖北省科技攻...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 2个国家质检公益...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个恩施州科技局...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个广东省中国科...
  • 1个湖北工业大学...
  • 1个上海市教育委...
  • 1个上海市科委重...
  • 1个上海市科学技...
  • 1个宜昌市科技攻...
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传媒

  • 12个中国酿造
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 7个酿酒科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个粮食与食品工...
  • 5个工业微生物
  • 5个中国调味品
  • 5个天津农业科学
  • 5个粮食加工
  • 5个中国粮油学会...
  • 4个微量元素与健...
  • 4个食品科学
  • 4个三峡大学学报...
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  • 3个生物资源
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  • 2个卫生研究
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个中国抗生素杂...

地区

  • 2个湖北省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
李知洪
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞学锋
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 包装袋 酵母 酵母抽提物 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚鹃
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母 酵母抽提物 组合物 酵母细胞壁 发酵
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熊涛
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母 膨松剂 酶制剂 冷冻 菌株
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余明华
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 高活性干酵母
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张荆
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：发酵制品 谷物粉 组合物 预混 冷冻
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肖明华
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母抽提物 包装盒 包装袋 营养米粉 酵母
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位凤鲁
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：冷冻 馅料 膨松剂 油条 米发糕
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鲍方芳
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：发酵制品 谷物粉 组合物 预混 酒香味
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张彦
供职机构：安琪酵母股份有限公司
研究主题：酵母 富硒酵母 酵母葡聚糖 组合物 酿酒酵母
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