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肖璐

作品数：6 被引量：49H指数：4
供职机构：烟台大学生命科学学院食品科学与工程研究所更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划“十二五”国家科技计划农村领域山东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程

主题

  • 7个气调
  • 7个贮藏
  • 7个采后
  • 6个气调包装
  • 6个贮藏品质
  • 6个响应面
  • 6个蓝莓
  • 5个樱桃
  • 5个柿果
  • 5个柿子
  • 5个响应面法
  • 5个MA包装
  • 4个单胞菌
  • 4个动力学模型
  • 4个樱桃番茄
  • 4个质构特性
  • 3个冻藏
  • 3个杏果
  • 3个乙烯
  • 3个质构参数

机构

  • 7个烟台大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个山东商业职业...

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 6个山东省科技攻...
  • 4个“十二五”国...
  • 3个山东省科技攻...
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传媒

  • 6个食品科技
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  • 5个食品科学
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  • 3个中国果菜
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  • 1个化学教育
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  • 1个包装工程
  • 1个大学化学
  • 1个肉类研究
  • 1个冷藏技术
  • 1个制冷学报
  • 1个保鲜与加工

地区

  • 6个山东省
  • 1个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张振富
供职机构：烟台大学生命科学学院食品科学与工程研究所
研究主题：鲜切西兰花 货架期 货架期预测 蓝莓 测试条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王美兰
供职机构：烟台大学化学化工学院
研究主题：保鲜袋 蓝莓 TPA 自发气调 MA贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范新光
供职机构：中国农业大学
研究主题：鲜切西兰花 减压冷藏 果蔬 冷藏 制冷技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志才
供职机构：烟台大学化学化工学院
研究主题：保鲜袋 教学质量 自发气调 MA贮藏 MA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志超
供职机构：烟台大学生命科学学院食品科学与工程研究所
研究主题：采后 MA包装 贮藏品质 气调包装 柿子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵永刚
供职机构：烟台大学生命科学学院食品科学与工程研究所
研究主题：采后 MA包装 贮藏品质 气调包装 柿子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭风军
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：货架期 机器视觉 保鲜 货架期预测 蓄冷剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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