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李久长

作品数：20 被引量：90H指数：5
供职机构：山西大学生命科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 9个生物学
  • 8个农业科学
  • 7个医药卫生
  • 5个化学工程
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  • 4个理学
  • 3个文化科学
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文学

主题

  • 8个发酵
  • 5个食品
  • 5个啤酒
  • 4个植物
  • 4个桑椹
  • 4个生产工艺
  • 4个贮藏
  • 4个芦笋
  • 4个免疫
  • 3个多糖
  • 3个血脂
  • 3个叶黄酮
  • 3个乙醇
  • 3个英文
  • 3个营养
  • 3个愈伤
  • 3个愈伤组织
  • 2个药用
  • 2个药用植物
  • 2个抑菌

机构

  • 12个山西大学
  • 2个新疆农业大学
  • 1个北京大学
  • 1个北京农学院
  • 1个北京林业大学
  • 1个防化研究院
  • 1个中国科学院
  • 1个山西医科大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中北大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京食品研究...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 6个山西省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个山西省回国留...
  • 2个山西省科技攻...
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  • 1个北京市科技新...
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传媒

  • 5个食品科学
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  • 3个农产品加工
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  • 2个生物技术通报
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  • 2个中国农学通报
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  • 1个医疗装备
  • 1个生物技术通讯
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  • 1个北方园艺
  • 1个生物技术
  • 1个木本植物研究
  • 1个农业工程学报

地区

  • 11个山西省
  • 3个北京市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
马挺军
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：苦荞 抗氧化 抗氧化活性 活性研究 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李歆
供职机构：山西大学
研究主题：醋醅 冲调性 陈醋 产品色泽 吩噻嗪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨小兰
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：山西老陈醋 啤酒花 黄腐酚 老陈醋 桑籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺东亮
供职机构：山西大学生物技术研究所
研究主题：TBB 苦荞 免疫学活性 共表达 醋醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘诚
供职机构：北京食品研究所
研究主题：黄酮 叶黄酮 HDL-C TG TC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘娜丽
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：芦笋下脚料 芦笋茶 芦笋 发酵 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯爱霞
供职机构：山西大学
研究主题：果肉 果酱 饼干 表面装饰 烘焙食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建和
供职机构：山西大学
研究主题：发酵 果汁啤酒 啤酒 桑椹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾会明
供职机构：北京林业大学
研究主题：日本结缕草 草坪草 高羊茅 克隆 结缕草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺东亮
供职机构：中北大学化工与环境学院
研究主题：正交试验 出油率 紫苏籽油 水酶法提取 水酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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