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李丹丹

作品数：15 被引量：54H指数：4
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

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  • 10个农业科学
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  • 6个文化科学
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主题

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  • 10个食品
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  • 3个电催化反应
  • 3个电化学反应
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  • 3个电迁移效应

机构

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  • 3个江苏省农业科...
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  • 1个江苏农学院
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资助

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  • 5个国家高技术研...
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传媒

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  • 5个江苏农业科学
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  • 2个微生物学通报

地区

  • 10个江苏省
  • 1个山东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
韩永斌
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：发芽糙米 生产工艺 花色苷 发芽过程 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶阳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 植物乳杆菌 蓝莓花色苷 微波 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹丹
供职机构：南京农业大学
研究主题：多酚 小麦苗期 发芽糙米 水果 光合作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈娟
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：BACILLUS 抗菌物质 RSM 发酵 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔波
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 芦笋 淀粉颗粒 改性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张充
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：脂肪氧合酶 枯草芽孢杆菌 鱼腥藻 菌株 枯草杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾晓雄
供职机构：南京农业大学
研究主题：多糖 多酚 抗氧化活性 抗氧化 热水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶阳
供职机构：南京农业大学
研究主题：超声 多酚 地黄多糖 脂质体 机械效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江宁
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：真空微波 农产品深加工 微波 膨化 气流膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁艳锋
供职机构：南京农业大学
研究主题：水稻 表型 作物 氮素 机插
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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