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曹国峰

作品数：1 被引量：14H指数：1
供职机构：烟台大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 5个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程

主题

  • 7个油脂
  • 7个鱼油
  • 6个丹参
  • 6个丹参脂溶性成...
  • 6个动脉
  • 6个动脉粥样硬化
  • 6个豆油
  • 6个多酚
  • 6个心脑
  • 6个心脑血管
  • 6个血管
  • 6个油脂氧化
  • 5个丁基
  • 5个学成
  • 4个丹参提取
  • 4个丹参提取物
  • 4个丹参有效成分
  • 4个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个新型抗氧化剂

机构

  • 7个烟台大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个大连理工大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个上海大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 7个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个山东省研究生...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个山东省优秀中...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个上海市高校选...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个广东省高等教...
  • 1个广东省海洋渔...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省教育厅...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省企业技...
  • 1个广东省质量技...

传媒

  • 7个海洋科学
  • 7个中国油脂
  • 7个中国粮油学报
  • 6个中国调味品
  • 6个烟台大学学报...
  • 6个中国食品添加...
  • 6个果蔬加工技术...
  • 5个食品科技
  • 4个精细化工
  • 3个生物技术
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 2个生物工程进展
  • 2个药物分析杂志
  • 2个中国海洋药物
  • 2个安徽农业科学
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个湖北农业科学

地区

  • 4个山东省
  • 1个黑龙江省
  • 1个上海市
  • 1个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
孙丽芹
供职机构：烟台大学
研究主题：抗氧化性能 抗氧化活性 抗氧化剂 油脂 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段杉
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：虾头 甲壳素 虾壳 蛋白质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翁新楚
供职机构：上海大学
研究主题：抗氧化剂 抗氧化活性 抗氧化 油脂 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜爱莉
供职机构：烟台大学
研究主题：抗氧化活性 柄海鞘 抗氧化剂 油脂 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉鹏
供职机构：烟台大学生命科学学院食品科学与工程研究所
研究主题：抗氧化活性 活性研究 抗氧化成分 紫草 荔枝草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷利伟
供职机构：哈尔滨师范大学生命科学与技术学院
研究主题：大豆胚芽 荔枝草 导管分子 天然抗氧化剂 食用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董新伟
供职机构：烟台大学生命科学学院
研究主题：抗氧化剂 荔枝草 抗氧化性能 营养成分 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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