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彭熙敏

作品数：5 被引量：78H指数：3
供职机构：四川大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 5个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
周荣清
供职机构：四川大学
研究主题：微生物群落 乳酸菌 大曲 挥发性组分 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘超兰
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：窖泥 荧光定量PCR 窖龄 荧光定量 郫县豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄钧
供职机构：四川大学
研究主题：乳酸菌 挥发性组分 大曲 微生物群落 微生物群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩瑞枝
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：角蛋白酶 郫县豆瓣 气质联用 脱毛 陈酿过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄著
供职机构：四川大学
研究主题：郫县豆瓣 气质联用 共培养 SUB 高盐环境
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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