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张伟伟
作品数:
20
被引量:132
H指数:6
供职机构:
合肥工业大学
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发文基金:
安徽省科技攻关计划
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轻工技术与工程
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合作作者
姜绍通
合肥工业大学生物与食品工程学院
陆剑锋
合肥工业大学生物与食品工程学院
林琳
合肥工业大学生物与食品工程学院
叶应旺
合肥工业大学生物与食品工程学院
焦道龙
合肥工业大学生物与食品工程学院
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姜绍通
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 茶多酚 发酵 生物柴油
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供职机构
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陆剑锋
供职机构:合肥工业大学
研究主题:鱼糜 中华绒螯蟹 白鲢 小龙虾 克氏原螯虾
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供职机构
所获资助
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林琳
供职机构:合肥工业大学
研究主题:鱼糜 胶原蛋白 白鲢 凝胶强度 鮰鱼
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
叶应旺
供职机构:合肥工业大学
研究主题:白鲢 鮰鱼 纳米 鱼糜 杆菌
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所获资助
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焦道龙
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:鱼糜 胶原蛋白 水产动物 鲢鱼鱼糜 保水性
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孟昌伟
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:鮰鱼 鱼骨 骨胶原 斑点叉尾鮰 钙制剂
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任福继
供职机构:合肥工业大学
研究主题:情感 人脸表情识别 人脸表情 情感识别 表情识别
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殷章敏
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:胶原蛋白 纯化 中华鳖 水产动物
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