2024年10月13日
星期日
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
姚丽娅
作品数:
12
被引量:113
H指数:7
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
更多>>
发文基金:
江苏省农业科学院科研基金
江苏省科技攻关计划
江苏省高校优势学科建设工程资助项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
自动化与计算机技术
更多>>
合作作者
诸永志
江苏省农业科学院
王道营
江苏省农业科学院
黄星奕
江苏大学食品与生物工程学院
徐为民
江苏省农业科学院
汪志君
扬州大学旅游烹饪学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
26个
轻工技术与工...
21个
农业科学
15个
医药卫生
14个
生物学
11个
化学工程
11个
自动化与计算...
11个
文化科学
10个
经济管理
9个
理学
4个
机械工程
4个
一般工业技术
3个
电气工程
3个
建筑科学
3个
环境科学与工...
2个
动力工程及工...
2个
电子电信
2个
政治法律
1个
矿业工程
1个
石油与天然气...
1个
金属学及工艺
主题
20个
食品
18个
感官
16个
发酵
15个
挥发性
14个
抗氧化
13个
蛋白
13个
脂肪
11个
新鲜度
11个
鲜度
10个
蛋白酶
10个
蛋白质
9个
淡水
9个
新鲜度检测
9个
偏最小二乘
8个
淡水鱼
7个
偏最小二乘法
6个
支持向量
6个
近红外
6个
近红外光
6个
近红外光谱
机构
15个
江苏大学
5个
扬州大学
4个
江苏省农业科...
3个
东南大学
3个
南京农业大学
2个
九江学院
2个
江苏理工大学
2个
天津科技大学
2个
美国加州大学
2个
江苏省农产品...
1个
安徽技术师范...
1个
安徽农业大学
1个
河南省农业科...
1个
江苏里下河地...
1个
江苏农学院
1个
河南科技大学
1个
华中师范大学
1个
安徽科技学院
1个
西北农林科技...
1个
西北农业大学
资助
19个
国家自然科学...
15个
江苏省高校优...
13个
国家科技支撑...
13个
江苏省自然科...
11个
中国博士后科...
11个
公益性行业(...
11个
江苏省普通高...
8个
“十一五”国...
8个
江苏省“十五...
8个
江苏省高校自...
8个
江苏省农业科...
7个
国家高技术研...
7个
国家教育部博...
7个
江苏省“青蓝...
6个
江苏省科技攻...
6个
江苏省科技支...
6个
江苏高校优势...
6个
江苏省农业科...
5个
国家农业科技...
5个
国家农业科技...
传媒
16个
食品工业科技
15个
现代食品科技
14个
食品与发酵工...
14个
食品科学
14个
食品科技
13个
江苏农业科学
10个
农业机械学报
10个
安徽农业科学
10个
农产品加工(...
9个
中国农业科技...
9个
中国调味品
9个
江苏农业学报
8个
农业工程学报
8个
食品研究与开...
8个
中国粮油学报
7个
食品与机械
6个
中国农业科学
5个
中国酿造
5个
中国家禽
5个
南京农业大学...
地区
22个
江苏省
1个
安徽省
1个
河南省
1个
江西省
1个
山东省
共
26
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
王道营
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:鸭肉 肉品 微生物 嫩化 磷脂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
诸永志
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:鸭肉 腐败菌 肉品 农产品加工技术 肌动球蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
黄星奕
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:计算机视觉 偏最小二乘法 近红外光谱 电子舌 电子舌技术
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
徐为民
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:鸭肉 肉品 肉制品 微生物 农产品加工技术
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
汪志君
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:双乙酰 啤酒酵母 麦芽 高级醇 啤酒
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
韩方凯
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:新鲜度 电子舌 偏最小二乘法 橙汁 感官品质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
曹建民
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:鸭肉 磷脂酶 农产品深加工 温度 贮藏
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
管超
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:可视化 挥发性盐基氮 近红外光谱 融合技术 感官
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
穆丽君
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:新鲜度 偏最小二乘法 淡水鱼 超声波 活性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
蒋飞燕
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:新鲜度 BP神经网络 猪肉新鲜度 猪肉 感官
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共3页
<
1
2
3
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张