2024年8月28日
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吴文跃
作品数:
3
被引量:12
H指数:2
供职机构:
南京经济学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
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合作作者
马云
南京财经大学
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马云
供职机构:南京经济学院食品科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题:米糠 微波加热 过氧化物酶 稳定化 生产工艺
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