2024年8月21日
星期三
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史军花
作品数:
19
被引量:23
H指数:3
供职机构:
吉林农业大学
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发文基金:
吉林省教育厅科研项目
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
文化科学
化学工程
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合作作者
郑鸿雁
吉林农业大学食品科学与工程学院
高雅文
吉林农业大学食品科学与工程学院
闵伟红
小麦和玉米深加工国家工程实验室...
李鸿梅
吉林农业大学食品科学与工程学院
方丽
吉林农业大学食品科学与工程学院
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郑鸿雁
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 大豆 免疫功能 小鼠 大豆浓缩蛋白
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高雅文
供职机构:吉林农业大学
研究主题:黄豆酱 豆腐 火腿肠 响应面试验 色泽
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所获资助
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闵伟红
供职机构:吉林农业大学
研究主题:发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
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供职机构
所获资助
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李鸿梅
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:抗氧化活性 分离纯化 玉米肽 玉米 玉米蛋白粉
发表作品
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研究领域
方丽
供职机构:吉林农业大学
研究主题:北京棒杆菌 酶学性质 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 分离纯化
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王辑
供职机构:吉林农业大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 发酵乳 益生菌 乳酸菌
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刘春雷
供职机构:吉林农业大学
研究主题:抗氧化肽 改善记忆力 记忆损伤 氧化活性 活性肽
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许向华
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:枯草芽孢杆菌 选育 高产菌株 BACILLUS_SUBTILIS 发酵条件
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赵国罡
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:雾培 共面 隔热层 植物根系 温室黄瓜
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姜宏宇
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:缓慢消化淀粉 理化性质 玉米 抗性淀粉 方便米饭
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