2024年8月26日
星期一
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
刘忠义
作品数:
178
被引量:688
H指数:12
供职机构:
湘潭大学
更多>>
发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
湖南省教育厅科研基金
国家农业科技成果转化资金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
农业科学
更多>>
合作作者
乐平
湘潭大学
吴继军
湘潭大学化工学院
乔丽娟
湘潭大学化工学院
徐玉娟
湘潭大学化工学院
彭丽
湘潭大学化工学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
99个
轻工技术与工...
45个
化学工程
43个
理学
41个
农业科学
34个
生物学
33个
医药卫生
30个
文化科学
28个
经济管理
25个
环境科学与工...
20个
自动化与计算...
17个
一般工业技术
10个
哲学宗教
9个
金属学及工艺
9个
政治法律
8个
机械工程
8个
电气工程
8个
建筑科学
5个
石油与天然气...
5个
动力工程及工...
4个
天文地球
主题
62个
发酵
48个
淀粉
46个
食品
43个
酵母
43个
活性
40个
抗氧化
37个
贮藏
37个
风味
36个
蛋白
36个
饮料
34个
营养
34个
色谱
33个
微生物
33个
相色谱
32个
多酚
30个
乳酸
30个
酶水解
28个
气相
28个
气相色谱
27个
蛋白质
机构
101个
湘潭大学
29个
广东省农业科...
9个
华南理工大学
9个
江西农业大学
6个
华中农业大学
4个
华南农业大学
4个
湖南农业大学
4个
江南大学
4个
云南太阳魂酒...
3个
中南林业科技...
3个
广东宝桑园健...
2个
广东海洋大学
2个
湖南工程学院
2个
华南师范大学
2个
教育部
2个
同济大学
2个
浙江大学
2个
无锡轻工大学
2个
中南林学院
1个
安徽医科大学
资助
41个
国家自然科学...
30个
广东省科技计...
27个
湖南省教育厅...
26个
国家科技支撑...
24个
广东省自然科...
23个
广州市科技计...
23个
国家现代农业...
19个
广东省农科院...
18个
公益性行业(...
18个
广东省教育部...
17个
广东省科技攻...
16个
广东省粤港关...
15个
广东省农业攻...
14个
博士科研启动...
14个
国家科技部农...
13个
国家级星火计...
12个
国家高技术研...
12个
国家农业科技...
11个
湖南省自然科...
10个
国家公益性行...
传媒
53个
食品工业科技
43个
现代食品科技
39个
食品与机械
28个
食品科技
25个
食品科学
23个
湘潭大学自然...
23个
食品研究与开...
23个
中国食品学报
22个
食品与发酵工...
21个
食品工业
21个
中国粮油学报
20个
广东农业科学
19个
天然产物研究...
18个
中国酿造
17个
热带作物学报
17个
农产品加工(...
16个
安徽农业科学
16个
蚕业科学
16个
农产品加工
12个
酿酒
地区
96个
湖南省
24个
广东省
3个
江苏省
1个
上海市
1个
四川省
1个
浙江省
共
128
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
乐平
供职机构:湘潭大学
研究主题:混合菌种 成品酒 常温贮藏 腐败菌 发酵蔬菜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
吴继军
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:发酵 桑椹 荔枝 荔枝汁 果汁
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
乔丽娟
供职机构:湘潭大学化工学院
研究主题:常温贮藏 大米淀粉 混合菌种 肉肠 籼米淀粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
徐玉娟
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:荔枝 发酵 桑椹 荔枝汁 果汁
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
彭丽
供职机构:湘潭大学
研究主题:大米淀粉 甲基 理化性质 取代度 醋酸酯
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
包浩
供职机构:湘潭大学
研究主题:大米淀粉 理化性质 甲基 醋酸酯 常温贮藏
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张妙玲
供职机构:湘潭大学化工学院
研究主题:抑菌活性 活性研究 抑菌 挥发油 双曲
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
余元善
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:发酵 荔枝汁 荔枝 乳酸菌 果汁
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
唐道邦
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:热泵干燥 荔枝 桑椹 广式腊肠 龙眼
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈婷
供职机构:湘潭大学
研究主题:常温贮藏 混合菌种 肉肠 大米淀粉 发酵蔬菜
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共13页
<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张