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陈素琴
作品数:
3
被引量:6
H指数:2
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
河南省高等学校青年骨干教师资助计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
毕艳兰
河南工业大学粮油食品学院
杨国龙
河南工业大学粮油食品学院
刘伟
河南工业大学粮油食品学院
彭丹
河南工业大学粮油食品学院
孙江彦
河南工业大学粮油食品学院
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毕艳兰
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆油 油脂 脂肪酸 酯交换 食用油脂
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供职机构
所获资助
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杨国龙
供职机构:河南工业大学
研究主题:脂肪酸 酯交换 食用油脂 甘三酯 大豆油
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所获资助
研究领域
刘伟
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆油 凝胶 催化 响应面 酯交换
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梁少华
供职机构:河南工业大学
研究主题:脱臭 反式脂肪酸含量 米糠油 脱臭温度 脱臭时间
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孙尚德
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:脂肪酶 无溶剂体系 甘三酯 响应面 溶剂体系
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孙江彦
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:猪胰脂酶 蔗糖酯 乙醇溶液 修饰酶 修饰
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彭丹
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:近红外光谱 脂肪酸组成 微波辅助提取 牛奶 花生油
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