2024年8月22日
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邬捷峰
作品数:
15
被引量:76
H指数:6
供职机构:
泸州老窖股份有限公司
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发文基金:
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金
四川省科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
沈才萍
泸州老窖股份有限公司
黄丹
四川理工学院生物工程学院
罗惠波
酿酒生物技术及应用四川省重点实...
邓波
泸州老窖股份有限公司
周平
四川理工学院生物工程学院
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沈才萍
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:大曲 大曲质量 热风干燥 酒曲害虫 浓香型大曲
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罗惠波
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 浓香型白酒 白酒 窖泥 浓香型
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黄丹
供职机构:四川理工学院
研究主题:大曲 产酶 乳酸菌 紫苏 浓香型大曲
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邓波
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 酒糟
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周平
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:大曲 耐热 中高温大曲 热风干燥 大曲质量
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王洪
供职机构:四川理工学院生物工程学院
研究主题:大曲 热风干燥 大曲质量 曲虫 发酵法
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王小军
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:大曲 微生物 微生物群落 白酒 浓香型大曲
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敖宗华
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:白酒 浓香型白酒 大曲 微生物 糟醅
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沈才洪
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:酒瓶 泸州老窖 大曲 白酒 国窖1573
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王松涛
供职机构:泸州老窖股份有限公司
研究主题:微生物 大曲 白酒 浓香型白酒 糟醅
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