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聂君

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个无锡轻工大学
  • 1个国家教育部

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
杨哪
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：理化特性 介电 盐渍 流变特性 面包
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徐学明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金征宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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