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祝倩

作品数：6 被引量：20H指数：3
供职机构：南京师范大学金陵女子学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金国家自然科学基金江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 8个乳杆菌
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  • 5个蛋白生产
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  • 3个蛋白酶解
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  • 3个蛋白质
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机构

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  • 1个南京农业大学
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  • 1个江苏省农业科...
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资助

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传媒

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  • 2个现代化农业
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  • 2个新疆农业科学
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  • 1个中国调味品

地区

  • 5个江苏省
  • 3个浙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
郭宇星
供职机构：南京师范大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘道东
供职机构：宁波大学
研究主题：乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周慧敏
供职机构：南京师范大学
研究主题：CACO-2细胞 乳清 瑞士乳杆菌 肠道 可吸收
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾小群
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 乳酸菌 免疫调节功能 发酵 鹅肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙杨赢
供职机构：宁波大学
研究主题：嗜酸乳杆菌 鸭肉 发酵 肌原纤维蛋白 蛋白结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹丹
供职机构：南京师范大学金陵女子学院
研究主题：益生特性 CACO-2细胞 发酵剂 耐酸性 黏附性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱坤
供职机构：南京师范大学金陵女子学院
研究主题：大孔吸附树脂 氨基肽酶 二肽 黄酮类化合物 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹
供职机构：南京师范大学
研究主题：胰脂肪酶 半数抑制浓度 活性抑制作用 提取物 雄蕊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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