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白晨

作品数：82 被引量：340H指数：11
供职机构：上海商学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 29个食品
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  • 9个色谱法
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机构

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  • 1个长沙大学
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  • 1个河南大学
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资助

  • 24个国家自然科学...
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传媒

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  • 4个工业微生物
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地区

  • 76个上海市
  • 2个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个重庆市
共 83 条 记 录，以下是 1-10
王淑珍
供职机构：上海商学院
研究主题：松茸 灵芝 原生质体 营养分析 功能饮料
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黄玥
供职机构：上海商学院
研究主题：食品安全 番茄红素 连锁超市 黄酒 血清
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崔琳琳
供职机构：上海商学院
研究主题：苦荞 萌发 荞麦淀粉 黄酮类化合物 营养标签
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唐立伟
供职机构：上海商学院
研究主题：PLC 专业群 连铸结晶器 项目教学法 食品安全
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陆文蔚
供职机构：上海商学院
研究主题：羊肚菌 保健食品 发酵 健康食品 健康
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陆红
供职机构：复旦大学
研究主题：蛋白质含量 钙含量 性价比 鲜牛奶 牛奶
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卫晓怡
供职机构：上海商学院
研究主题：商科院校 食品安全 绿叶菜 食品质量管理 中国食品
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高雁
供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题：松茸 原生质体 灵芝 融合子 过氧化物酶
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范俊
供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题：松茸 灵芝 原生质体 融合子 糙皮侧耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳艳
供职机构：上海商学院
研究主题：电子束辐照 植物乳杆菌 电子束 冷链物流 腐胺
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